Koj puas tau pom qhov sib txawv tseem ceeb ntawm lub raj mis cawv txiv hmab thiab lwm lub raj mis dej haus? Ntxiv rau lawv qhov ntim txawv txawv ntawm 0.75 litres, lawv kuj muaj cov duab thiab xim tshwj xeeb. Vim li cas qhov no? Niaj hnub no, Yuncang Winery lub hom Leisheng Red Wine qhia tias ntau cov cawv tau ntim rau hauv lub raj mis pob tshab thiab tsis muaj xim, thiab qee qhov txawm tuaj hauv lub raj mis ua los ntawm iav tsaus. Txhawm rau kom nkag siab zoo dua lub hom phiaj ntawm cov fwj xim, cia peb tham txog ntau hom cawv thiab dab tsi xim fwj uas haum rau.
Green grape wine fwj tuaj yeem tiv thaiv cawv los ntawm tshav ntuj thiab hluav taws xob ultraviolet, uas tuaj yeem ua rau muaj tshuaj lom neeg hauv cov cawv, ua rau muaj kev hloov xim thiab aroma, thaum kawg ua rau lwj. Green iav tiv thaiv cawv los ntawm teeb meem teeb meem ntau zaus thiab tiv thaiv cov tshuaj lom neeg, yog li pab kom cov cawv txiv hmab tshiab. Kev ua haujlwm ntawm iav ntsuab zoo ib yam li looj tsom iav dub lossis tshuaj pleev thaiv hnub, tab sis tsis yog txhua yam cawv yuav tsum muaj kev tiv thaiv no.
Cov fwj dub tsis tshua muaj nyob hauv kev lag luam cawv. Lawv tuaj yeem tiv thaiv cawv los ntawm tshav ntuj zoo dua, tab sis lawv tsis zoo nkauj npaum li lub khob iav ntsuab. Yog li ntawd, lub raj mis dub tsuas yog muaj txiaj ntsig rau cov cawv uas muaj hnub nyoog ntau xyoo, tshwj xeeb tshaj yog cov txiv hmab txiv ntoo muaj zog xws li Porto lossis Madeira. Cov dab no tuaj yeem khaws cia rau 30, 40 lossis 50 xyoo raws li qhov zoo tshaj plaws. Txhawm rau muab kev tiv thaiv zoo tshaj plaws rau lawv, ntau tus neeg ua lag luam Madeira wine yuav xaiv lub khob iav dub thaum lub raj mis.
Cov fwj xiav tej zaum yuav tsis tshua muaj dua li cov fwj dub, thiab cov iav xiav feem ntau yog cov cuab yeej lag luam. Muab piv rau cov iav ntsuab lossis xim av, nws tsis muaj txiaj ntsig tiv thaiv, thiab rau cov tub lag luam cawv uas tso siab rau kev coj noj coj ua thiab lub koob npe nrov, lub raj mis xiav tsuas yog flashy heev, yog li feem ntau ntawm cov cawv txiv hmab hauv lub raj mis xiav los ntawm cov niaj hnub wineries uas qhib rau kev sim.
Vim li cas cov cawv dawb ntim rau hauv lub raj mis tsis muaj xim? Feem ntau cov cawv dawb tuaj yeem noj tam sim ntawd, vim tias lawv tsis muaj peev xwm ua rau muaj kev laus, ua rau nws tsis muaj nuj nqis khaws cia rau hauv lub fwj tsaus. Rau feem ntau cov cawv dawb, qhov no muaj tseeb vim tias lawv tsis tas yuav muaj kev tiv thaiv tib yam li cawv liab, vim cov cawv liab muaj hnub nyoog dhau lub sijhawm ntev. Yog li ntawd, cov cawv dawb tuaj yeem siv rau hauv cov iav tsis muaj xim.
