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Rum, ib qho dej cawv nrov, muaj keeb kwm hauv Caribbean Islands tuaj ze li 400 xyoo dhau los. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm rum tsis paub meej, tab sis nws ntseeg tau tias yog thawj zaug tsim los ntawm cov qhev lossis cov tub qhe uas raug coj mus rau Caribbean los ua haujlwm ntawm cov cog qab zib.

Nyob rau hauv lub xyoo pua 17th, molasses, ib tug byproduct ntawm cov suab thaj ntau lawm txheej txheem, feem ntau muab pov tseg raws li pov tseg. Txawm li cas los xij, cov neeg lag luam tau tshawb pom tias molasses tuaj yeem fermented thiab distilled los ua ib qho dej cawv muaj zog. Qhov tshwm sim yog yug los ntawm rum, uas sai sai tau los ua ib tug nrov haus dej ntawm sailors thiab pirates, vim nws muaj peev xwm tiv taus ntev voyages ntawm hiav txwv.

Raws li kev thov rau rum loj hlob, distilleries tau tsim thoob plaws hauv Caribbean, txhua tus nrog lawv tus kheej txoj kev thiab tsw profiles. Los ntawm lub xyoo pua 18th, rum tau dhau los ua kev xa tawm loj rau Caribbean Islands tuaj, thiab txawm siv los ua ib qho txiaj ntsig hauv qee thaj tsam.

Niaj hnub no, rum tseem yog ib qho dej haus nrov thoob plaws ntiaj teb, paub txog nws txoj kev siv ntau yam hauv cocktails thiab nws cov cuab yeej cuab tam nplua nuj. Los ntawm cov classic Caribbean rum punch mus rau tiki-inspired Mai Tai, tsis muaj kev txaus siab rau lub siab hlub no.