1. Tshem lub raj mis nrog lub cork tshiab thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Xyuas kom tseeb tias lub stopper koj xaiv yog ruaj khov txaus kom txo qis cua nkag mus rau hauv lub raj mis.
2. Ncuav cov cawv txiv hmab ntxiv rau hauv lub raj mis me me (xws li lub raj mis 375ML), tom qab ntawd rov muab lub raj mis thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Txawm hais tias txoj kev no yuav zoo li nyuaj me ntsis, nws zoo heev. Thawj ob txoj hauv kev yog yooj yim rau kev khiav lag luam rau wines kaw nrog New World screw caps.
3. Siv lub tshuab nqus tsev vacuum kom tshem tawm cov pa oxygen los ntawm cawv. Hauv txoj kev xav, txoj kev no zoo heev. Hmoov tsis zoo, txoj kev no tsis tuaj yeem tshem tawm cov pa tawm ntawm lub raj mis tag nrho, yog li tseem muaj ib feem ntawm cov pa oxygen uas yuav nyob hauv lub raj mis thiab ua rau cov caws pliav. Tsis tas li ntawd, kev siv lub tshuab nqus tsev twj tso kua mis kuj tseem tuaj yeem tshem tawm sulfur dioxide thiab carbon dioxide (uas tuaj yeem txhim kho qhov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm cov ntoo qhib hnub nyoog dawb thiab liab caw) los ntawm cov cawv txiv hmab, uas tuaj yeem tiv thaiv cov pa oxygen los ntawm kev puas tsuaj rau cov cawv txiv hmab.
4. Haus cawv kom sai li sai tau. Vim txij li thaum lub cawv qhib, huab cua pib hnov mob nrog cawv. Nyob rau hauv peb tsab xov xwm "Yuav tau ntev npaum li cas cawv yuav khaws cia tom qab qhib lub raj mis?" Hauv lub ntsiab lus no, peb tau hais tias cawv tom qab qhib lub raj mis feem ntau mus tsis zoo tom qab li 3 hnub (dawb cawv siv 2 hnub). Lub sijhawm zoo tshaj plaws thiab tshiab tshaj plaws rau cawv yog thaum pib ntawm nws thawj ntaus. Yog li ntawd, sim ua kom txaus siab rau nws thaum lub xyoo zoo nkauj tshaj plaws.
